طاجن الدجاج على الطريقة المغربية

طاجن الدجاج على الطريقة المغربية

نكهة خاصّة لأطباق الدجاج

(هذه المقادير تكفي ثلاثة أشخاص)

المقادير:

- 500 غرام من الدجاج الكامل

- 50 غراماً من البصل المفروم ناعماً

- 10 غرامات من الثوم المدقوق

- 25 غراماً من الدقيق

- غرام من الزعفران

- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض

- رشّة من الملح

- رشّة من البهار الأبيض

- 15 غراماً من الزبدة

طريقة التحضير:

- يقطّع الدجاج إلى قطع متساوية، ثم يقلّب بالزبدة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

- يضاف فوقه البصل والثوم فالدقيق، مع التقليب قليلاً.

- بعدها، يضاف الزعفران والملح والفلفل، ثم يغمر هذا المزيج بالماء، ويترك يغلي حتى ينضج. وأخيراً، يضاف عصير الليمون. طاجن الدجاج على الطريقة المغربية Icon_cheers

تسلم ايدك يا قمر وموضوع
رائع وبيخلي الواحد يجوع استري يا روعة

» نوع من انواع الشباكية الحلويات المغربية
» نوع من انواع الشباكية الحلويات المغربية